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Da antico pollaio a grazioso bistrò, dove poter gustare un ottimo caffè e varie specialità locali di salumi, formaggi, accompagnati da pane cotto a legna. Situato all'interno del borgo di Rasiglia, con due spazi esterni distinti e separati adatti a tutte le esigenze e privi di barriere architettoniche: un terrazzo panoramico adiacente al locale, piacevole per gustare caffè, aperitivi e potersi rilassare con amici; un ampio e soleggiato giardino.

il giardino delle Stelle è un ampio e soleggiato giardino, riservato ai clienti del Coco Bistro, con pergolati, tavoli e panche, nel quale è possibile mangiare tranquillamente con la famiglia; oppure su prenotazione, organizzare feste di compleanno ed altri eventi anche musicali, in quanto appartato e lontano dalle vie principali. Amici a quattrozampe sempre graditi se accompagnati da persone responsabili.